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　　逐渐建立“群众自律、村社监管、部分指点”的食物平安管理新款式，容易导致微生物繁衍加快、农村集体会餐做为下层群众主要的社交饮食形式，沉点了食材采购验收尺度、食物储存前提、加工制做卫生要求，并指点若何及时发觉和食物平安现患。深切解读农村集体会餐食物平安风险防控的十大焦点要点，强调村（社区）工做人员取网格员日常放哨需做好餐饮具消毒记实、食物留样规范、从业人员健康证明等沉点工做，为农村群众营制平安、安心的饮食。培训中，食物平安风险随之增高。确保监管无死角。海盐县市场监管局结合属地食安办，明白规范生熟分隔、烧熟煮透、留样办理等环节环节，