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　　（李智平易近 段振杰）同时，对校园周边食杂店、小餐饮店等食物运营单元开展全面查抄，切实做到食物原辅料来历可逃溯、提拔学校食堂食物平安办理程度，从学校食堂从体天分、病媒防制、从业人员健康办理、食物原料进货检验、食物储存、食物留样、餐饮具清洗消毒等多方面进行细致查抄。强化食物平安风险现患自查自纠，督促学校食堂严酷落实食物平安从体义务，开展拉网式排查查抄，完美“日管控、周排查、月安排”工做轨制，及时消弭食物平安风险现患，督促运营者严酷落实索证索票、进货检验、从业人员健康办理等食物平安轨制，