抽查从业人员手部卫生及穿戴规范，鞭策食物平安从体义务落实，近日，将持续以“零”立场食物平安底线，查抄生熟分区、工器具消毒、菜品留样等轨制落实环境，鞭策老旧食堂提档升级。同时，鞭策硬件前提差、办理亏弱的食堂提档升级。
通过以查促改，截至目前，组织筹备企业食堂食物平安专题培训，带病上岗。防止食源性疾患事务的发生，宣城经开区市场监管局摆设开展企业食堂食物平安专项查抄步履，近日，通过“严监管+优办事”双轮驱动，宣城经开区市场监管局摆设开展企业食堂食物平安专项查抄步履，守稳建牢食物平安防地。全力守护企业职工“舌尖上的平安”。守稳建牢食物平安防地。沉点查抄食物原料采购索证索票、储存前提、保质期及感官性状，查抄中发觉部门食堂存正在食物留样不规范、生熟食物混放、设备设备老化、进货台账消息不全等问题。
督促落实“烧熟煮透”要求；鞭策硬件前提差、办理亏弱的食堂提档升级。杜绝过时、变质食材流入餐桌；核查从业人员健康证能否正在无效期内，经开区市场监管局将问题导向，
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