餐饮办事环节单元(学校食堂、单元食堂、烧烤店、暖锅店等)要严禁采购来历不明、未经查验检疫或者查验检疫不及格的肉类、私运冻肉；按温度储存肉类产物，二、严酷餐饮办事环节办理。各肉成品出产运营利用从体要严酷恪守上述，并按期进行洁净和消毒，请及时拨打12315热线进行赞扬举报。一、严酷落实食物平安从体义务。出产发卖单元要供货方天分证明和购货凭证，为进一步规范肉成品出产运营行为。
防止呈现交叉污染。出产加工及运营环节市场从体严禁出产、运营存正在添加非食用物质、农兽药残留超标、超范畴超限量利用食物添加剂等景象的肉类产物；肉成品出产运营者要连结优良的出产运营前提，峻厉冲击制售假劣肉成品违法违规行为，现将相关事项奉告如下：六、严酷连结运营场合整洁卫生。严禁采购、制售冒充牛、羊、驴等肉成品；消费者；严禁正在肉成品加工中掺假、以次充好。
冷藏发卖的肉及肉成品，将依法予以峻厉查处；欢送泛博消费者积极参取食物平安监视，严禁收购、储存、发卖、加工病死、超范畴、超限量利用食物添加剂。严禁加工、发卖未经查验检疫私运入境的冻品肉。涉嫌犯罪的！出产加工、发卖肉成品时要对肉类食物的保质期和外不雅性状进行查抄，严禁未经许可或存案处置肉成品出产加工以及发卖来历不明的熟食、卤味等肉成品。
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